Особенности и виды встраиваемых винных шкафов

Хранение марочного коллекционного вина требует строгого соблюдения рекомендованного производителем напитка температурного режима. Кроме этого, элитный алкоголь нуждается в защите от ультрафиолета и вибрации, поддержании рекомендованного уровня влажности воздуха. Отклонения от этих параметров могут привести к потере вкуса и аромата благородного напитка. Обеспечить необходимые условия хранения в обычной квартире или доме позволяет винный шкаф. Это специальный холодильник, предназначенный для бутылок вина. Он точно поддерживает заданную температуру, имеет полки особой формы, систему защиты от вибрации, систему увлажнения воздуха, стеклянные двери с защитой от ультрафиолета. Популярностью у ценителей благородного напитка пользуются холодильники для вина, которые встраивают в кухонный гарнитур. Учитывая, как смотрится встроенный винный шкаф и как экономит пространство, он становится удобной альтернативой традиционным отдельно стоящим моделям.

Почему можно встраивать не все шкафы для хранения вина

Встраиваемые винные шкафы для кухни — это категория техники, которая существенно отличается от отдельно устанавливаемых моделей по своей конструкции. Основное отличие состоит в системе охлаждения. Она обеспечивает отведение теплоты, образующейся во время работы компрессора. Без эффективного охлаждения компрессор быстро перегреется, что грозит его выходом из строя. В отдельно стоящих моделях с задачей отведения теплоты справляется радиатор, вынесенный на заднюю стенку прибора. Однако, учитывая, как встраиваются в гарнитур винные шкафы, размера зазоров часто оказывается недостаточно для эффективного охлаждения. Отведение теплоты при встраивании холодильника для хранения вина в кухонный гарнитур реализуют следующими способами:

Через установленный на задней стенке радиатор при условии, что к нему подводится достаточный объем воздуха и есть полноценный отвод нагретых воздушных масс. Такие модели при определенных конструктивных решениях могут встраиваться в нишу, колонну, под столешницу.
За счет нагревания боковых стенок. Для отвода избыточного тепла от боковых стенок необходим зазор 2-5 см.
При помощи системы принудительного охлаждения, оборудованной вентилятором, и с забором воздуха через расположенные в нижней части решетки. Такие приборы можно встраивать в колонну, под столешницу, в нишу.

Чтобы определить, как можно встроить в кухонную колонну отдельно стоящий винный шкаф, нужно проверить величину зазоров. Для задней стенки холодильника зазор должен составлять не менее 8 см, а для боковых стенок — не менее 2-5 см. У встраиваемых моделей радиатор обычно установлен снизу. В нижней части панелей предусматриваются воздухозаборные решетки. Это дает возможность выполнять встраивание без зазоров. При этом обеспечивается качественное охлаждение системы. Винный холодильник, который встраивается в нишу, обычно оборудуют радиатором, расположенным на задней стенке. У них нет воздухозаборных решеток, поэтому для полноценного охлаждения необходимо предусмотреть решетку в нижней части мебельной колонны. Ее площадь должна составлять не менее 200 см2. При установке в колонне еще одной единицы быттехники, например, микроволновой печи, площадь решетки увеличивается до 300 см2. Кроме этого, в задней части должен быть предусмотрен сквозной воздуховод, ведущий вверх колонны от винного шкафа. Если нужно решить, как встроить под столешницу винный шкаф, с радиатором на задней стенке, то приходится предусматривать дополнительные решения для эффективного отведения нагретого воздуха. Решить проблему можно установкой воздухозаборной решетки непосредственно в столешницу над зазором между задней стенкой холодильника и стеной.

Особенности техники этого типа

Встраиваемые модели имеют ряд принципиальных отличий от отдельно стоящих винных шкафов, в том числе:

Особенности устройства системы охлаждения с воздухозабором на фронтальной стороне прибора.
Более высокий цоколь, позволяющий поддерживать достаточный приток свежего воздуха для охлаждения радиатора.
Ограниченный угол открытия дверцы. Обычно он составляет 90 градусов, в отличие от отдельно стоящих моделей, у которых дверцы открываются на 110-130 градусов. Поэтому конструкция шкафа позволяет свободно извлекать полки при малом угле открытия.
Перевешиваемые дверцы. У встраиваемых моделей конструкция позволяет навесить дверь как на правую, так и на левую сторону. У отдельно стоящих шкафов такая возможность обычно не предусматривается

Большинство моделей этого типа имеют сравнительно компактное исполнение. Например, нормальными размерами встраиваемого винного шкафа будут габариты 35х56х55 мм. При этом из-за более сложной конструкции холодильники, рассчитанные на встраивание в гарнитур, стоят больше отдельно стоящих с аналогичными техническими и функциональными параметрами. Основные же функции холодильника для хранения бутылок вина не зависят от типа его исполнения — встраиваемого или отдельно стоящего. Внутри рабочей камеры шкафа должна точно поддерживаться заданная температура и уровень влажности воздуха. Его конструкция предотвращает проникновение внутрь посторонних запахов, защищает содержимое от вибраций, воздействия ультрафиолетового излучения. Шкаф может иметь одну или несколько независимых температурных зон. Во втором случае он позволяет хранить разные сорта вин, для каждого из которых рекомендован свой температурный режим. В дорогих моделях может предусматриваться ряд дополнительных функций, в том числе сенсорное и дистанционное управление, подсветка холодильной камеры, регистрация даты размещения бутылок с вином, сигнализация открытой двери и т.д.

Встраиваемые под столешницу

Встраиваемые под столешницу модели — популярный тип винных холодильников. Они могут монтироваться внутри кухонного гарнитура и устанавливаться под барную стойку, что делает одинаково удобным их бытовое и коммерческое применение. Обязательная конструктивная особенность холодильников, устанавливаемых под столешницу — расположенный внизу радиатор и воздухозаборные решетки. Такая конструкция дает возможность встраивать технику без зазоров. Кроме этого, большинство шкафов этого типа поддерживают и отдельную установку. Если в кухонном гарнитуре устанавливается общий плинтус, то вентиляционную решетку винного шкафа демонтируют. Для забора воздуха решетка устанавливается в кухонном плинтусе. Ее площадь должна составляет не меньше 300 см2.

Встраиваемые в нишу

У холодильников для вина, предназначенных для встройки в нишу, радиатор обычно установлен на задней стенке. Они не имеют вентиляционных решеток для забора и отведения воздуха. Для свободного удаления нагретого воздуха должен быть предусмотрен сквозной воздуховод от цоколя до верха. Его площадь должна составлять не меньше 200 см2. Перед тем как установить винный шкаф в кухню, нужно спланировать размещение электрических розеток. Длина шнура большинства устанавливаемых в нишу моделей составляет 1,5-2 метра. Поэтому розетка должна располагаться от шкафа на расстоянии не больше этого предела.

Встраиваемые в колонну

Это очень удобный вид винных шкафов, встроенных в кухню, которые подойдут для любого гарнитура. Наряду со стильным, элегантным дизайном такие модели отличаются практичностью. Их можно монтировать на удобном для использования уровне: чтобы достать бутылку вина, не нужно наклоняться под столешницу. Для эффективного теплоотведения обязательно предусматривается устройство вентиляционных каналов площадью не менее 200 см2, а при установке в колонне еще одного прибора — не менее 300 см2. Каналы должны быть постоянно открытыми. Также перед установкой обязательно убедитесь, что расстояние до ближайшей розетки соответствует длине сетевого шнура холодильника.

Характеристики встраиваемых винных шкафов

Встроенный шкаф для вина — это одновременно вид бытовой техники и дизайнерский прибор. Это холодильник, обеспечивающий оптимальные условия для хранения коллекционного напитка. Он монтируется в нише соответствующего размера, в качестве которой может служить место между элементами кухонного гарнитура, под столешницей, в проеме стены. Такие модели выпускают компактных размеров. Конструкция прибора учитывает, как крепится встраиваемый винный шкаф, чтобы обеспечить его жесткое, устойчивое положение без зазоров или с минимальными зазорами, предусмотренными инструкцией. При этом поддерживается качественное охлаждение радиатора, позволяющее оборудованию нормально работать без перегрева. Холодильники для вина этого типа подбирают по размерам и дизайну кухонного гарнитура и самого помещения. Обычно это сравнительно небольшие модели, рассчитанные на хранение до 20-25 бутылок вина. Однако выпускают и крупные шкафы, в который можно свободно хранить до 200 и более бутылок. Большинство винных шкафов — модели компрессорного типа, которые работают по принципу обычного холодильника или кондиционера. Это надежное оборудование с высоким КПД. Недостатком может быть шум, который возникает при работе компрессора. Однако в современных инверторных моделях шум сведен к минимуму.

Как винный шкаф встраивается в кухню, зависит от места установки радиатора. Обычно она размещается в нижней части аппарата. Такие холодильники для вина встраиваются без зазоров. У некоторых моделей возможно установка радиатора на задней стенке или внутри боковых стенок. Эти винные шкафы могут встраиваться в нишу или в колонну при условии соблюдения требований по зазорам — 8 см для задней стенки и 5 см для боковой. Винные шкафы характеризуются следующими техническими и функциональными особенностями:

Особая конструкция петель и полок, позволяющая беспрепятственно доставать их при открытии двери на угол 90 °.
Двусторонняя конструкция дверцы — допускает навешивание на правую или левую сторону, в зависимости от места установки техники для удобства использования.
Возможность установки мебельных фасадов на внешние панели оборудования.
Оснащение регулируемыми ножками встраиваемых под столешницу моделей, что позволяет точно настраивать высоту в зависимости от высоты цоколя кухонного гарнитура.

Эти особенности обеспечивают удобство установки техники, позволяют встраивать винный шкаф в кухонный гарнитур любого состава и планировки.

Дополнительные функции

В зависимости от комплектации и ценовой группы холодильники для вина могут иметь ряд дополнительных функций, в том числе:

информативный дисплей, который обеспечивает контроль рабочего режима;
звуковая и световая индикация, которая предупреждает об открытой двери, нарушениях температурного режима, других неполадках;
установка лавового камня, который позволяет поддерживать оптимальный уровень влажности внутри камеры холодильника;
замок, обеспечивающий защиту от несанкционированного открытия, в том числе защиту от детей;
угольный фильтр для поглощения посторонних запахов;
функция презентации — обеспечивает размещение бутылок так, чтобы снаружи были видны этикетки;
подсветка рабочей камеры и т.д.

Благодаря дополнительным функциям эксплуатация винного шкафа становится более удобной.

Материалы

Производство встраиваемых винных шкафов осуществляется из материалов высокого качества, к которым относятся:

нержавеющая сталь и металлический лист из алюминиевых сплавов;
высокопрочный экологически чистый пластик;
закаленное стекло;
натуральное дерево.

Металлические элементы используются для изготовления корпуса винного шкафа. Также в конструкции корпуса широко применяют пластиковые детали. Из стекла изготавливают прозрачные дверцы. Однако простое закаленное стекло практически не используется ведущими брендами. Для изготовления дверей применяют двойные стеклопакеты со специальной тонировкой. Благодаря этому остекление двери обеспечивает эффективную защиту от ультрафиолета и качественную теплоизоляцию для поддержания температурного режима внутри камеры. При этом закаленное стекло отличается высокой ударной стойкостью и позволяет хорошо видеть размещенные в камере шкафа бутылки с вином. Полки винных шкафов изготавливаются из массива натурального дерева. Они имеют фигурный профиль с ячейками для размещения бутылок в горизонтальном положении с небольшим наклоном. При таком положении пробка постоянно смочена вином изнутри. Это исключает ее пересыхание, которое может привести к потере герметичности.

Варианты размещения

Бытовые винные шкафы могут устанавливаться в гостиной, кладовой, других помещениях. Однако в большинстве случаях их монтируют в кухне, встраивая в кухонный гарнитур. Они могут устанавливаться под столешницу или в нишу с размещением дверцы на уровне глаз пользователя. При встраивании в колонну винный шкаф может иметь открытый корпус или закрываться мебельными фасадами. В случае использования второго варианта важно сохранить необходимый режим отведения тепла. При выборе встраиваемого холодильника для вина нужно учитывать параметры и дизайн кухонного гарнитура. Также нужно принимать во внимание такие требования:

необходимость расположения рядом заземленной розетки — не допускается подключение через удлинители;
выбор места установки, которое исключает расположение винного шкафа рядом с источником тепла, вибрации, в месте распространения сильных запахов;
необходимость размещения шкафа так, чтобы его дверцы свободно открывались, и был свободный доступ к внутреннему пространству камеры.

Не допускается установка винного холодильника на токопроводящие напольные покрытия. В комнате, где стоит шкаф, влажность воздуха должна поддерживаться на уровне не более 75 %. Кроме этого, не допускается размещение оборудования в зоне, где возможно воздействие агрессивных химических веществ. В целом, при планировании места установки необходимо следовать инструкции производителя техники.