Винный шкаф — обязательный вид бытовой техники для ценителей благородного алкоголя. Правильный подбор хорошей модели поможет обеспечить длительное сохранение вкуса и аромата коллекционного вина, а также подготовить его к подаче для дегустации. В нашем материале вы сможете ознакомиться с критериями выбора холодильников для вина и обзором винных шкафов с разными характеристиками.
Как выбрать винный шкаф и на что обращать внимание
Ведущие торговые марки, выпускающие винные шкафы, предлагают модели, которые создают оптимальные условия для хранения элитных напитков. Однако по комплексу характеристик они могут сильно отличаться друг от друга. Поэтому разные модели лучше подходят для разных условий эксплуатации.
При выборе холодильника для вина учитывайте следующие основные критерии:
- вместимость;
- поддерживаемые температурные режимы;
- тип системы охлаждения;
- наличие подсветки;
- способ установки.
Рассмотрим подробнее каждый из этих параметров.
Вместимость винного шкафа
Вместимость — один из главных параметров, который нужно оценивать при выборе винного шкафа. Он определяет количество бутылок вина, которые можно хранить в его камере. Также от вместимости зависят и габариты техники, а значит, возможность ее установки в определенной комнате.
Вместимость винных шкафов определяют количеством бутылок типа Бордо (0,75 л), размещаемых в рабочей камере модели. По этому критерию выделяют шкаф для вина 3 категорий:
- Малые модели — вмещают до 20 бутылок. Подходят для установки в обычную кухню, могут встраиваться под столешницу или в колонну.
- Средние винные холодильники — рассчитаны на хранение до 150 бутылок. Обычно имеют 2 рабочие камеры.
- Большие шкафы для вина — вмещают до 500 и более бутылок. Могут иметь несколько независимых температурных зон. Это большие винотеки, которые часто используются в ресторанах и кафе.
Поддерживаемые температурные режимы
Камера винного шкафа может иметь разное количество рабочих зон, в каждой из которых поддерживается свой температурный режим.
В монотемпературных моделях сохраняется одинаковая заданная температура по всему объему камеры. Такой шкаф подойдет, если вы храните небольшой запас вина одинакового типа, например, красного, и предпочитаете определенные сорта.
Для хранения в одном холодильнике разных вин, например, красных, белых, розовых, игристых, нужно поддерживать разную температуры для каждого вида напитка. В таких случаях подойдут модели с двумя или несколькими температурными режимами — двух-, трех-, мультитемпературные.
Тип системы охлаждения
При оснащении винных шкафов применяют системы охлаждения трех типов:
- Компрессорная. Самый распространенный тип, аналогичный охлаждающей системы бытового холодильника. Обеспечивает эффективное охлаждение и точное поддержание температуры, высокую надежность, экономичность. Минус состоит в создании вибрации при работе компрессора, что может отрицательно сказываться на вине. Поэтому приходится применять дополнительные конструктивные решения для виброгашения.
- Термоэлектрическая. Основу составляет элемент Пельтье. Это недорогая система охлаждения, работающая без вибраций. Однако она проигрывает в надежности и работает с шумом, что ограничивает ее применение.
- Абсорбционная. Обеспечивает охлаждение за счет протекания химических процессов. Не используется в бытовых моделях. Такое оборудование предназначено для больших коммерческих и промышленных систем хранения вина.
Наличие подсветки
Подсветка поможет легче находить нужную бутылку в камере винного холодильника, а также существенно улучшает его дизайн. При выборе нужно проверить тип ламп подсветки. Они не должны выделять избыточного тепла, способного нарушить температурный режим. Лучше всего подходят светодиодные лампы. Они обеспечивают яркий, красивый свет без ощутимого тепловыделения.
Способ установки
Бывают отдельно стоящие винные шкафы и встраиваемые модели.
Устанавливаемые отдельно холодильники имеют самодостаточный дизайн. Это позволяет устанавливать их независимо от другой мебели и бытовой техники. Обычно это достаточно габаритные модели.
Встраиваемые модели монтируют в составе кухонного или гостиного гарнитура, а также в коммерческую мебель. Такие винные шкафы могут встраиваться в нишу, под столешницу, в мебельную колонну, под барную стойку. Их конструкция предусматривает эффективное отведение выделяемой при работе теплоты, несмотря на установку без зазоров.
Обзор винных шкафов различной вместительности
Рассмотрим рейтинг винных шкафов, вмещающих разное количество бутылок.
Лучшие винные шкафы на 128 бутылок
- BRERA WL5/122P. Функциональная модель от итальянской компании GEMM — винная витрина с одной рабочей зоной, корпусом из полированной пищевой нержавеющей стали. Полностью стеклянные двери обеспечивают отличную обзорность. Они установлены с обеих сторон, что позволяет устанавливать холодильник для вина в любом удобном месте. Шкаф оснащен системой светодиодного освещения. Точность поддержания температуры обеспечивается благодаря электронному термостату.
- ColdVine C126-KBF2 — ресторанный винный шкаф на 126 бутылок. Две температурные зоны. В нижней зоне имеется подогреватель. Стеклянные двери с тонировкой для защиты содержимого от ультрафиолета. В каждой зоне установлен отдельный вентилятор и сенсорная панель для точной установки температурного режима. Внутренняя подсветка на голубых светодиодах. Максимальный уровень шума — не более 42 дБ.
Лучшие винные шкафы на 108 бутылок
- ColdVine C108-WN1 Modern — элегантный отдельно стоящий винный шкаф компрессорного типа в корпусе, отделанном дубовым шпоном. Две независимые температурные зоны. Система цифрового уровня влажности. Шкаф оснащен деревянными выдвижными полками на роликах. Холодильник способен поддерживать температуру в рабочей камере в диапазоне от 5 до 22 °C и уровень влажности — от 58 до 78 %. Система подсветки на белых светодиодах.
- Dunavox DX-107.229K — компрессорный шкаф для вина на 107 бутылок в металлическом черном корпусе. Одна рабочая зона с поддержанием температуры в диапазоне от 5 до 20 °C. Модель комплектуется полками из высокопрочной древесины сапеле. Двери шкафа изготовлены из высокопрочного многослойного стекла с УФ-защитной тонировкой. Настройка винного шкафа выполняется при помощи сенсорной панели управления. Панорамная внутренняя подсветка выполнена из светодиодов синего цвета. Для очистки воздуха в рабочей камере предусмотрен угольный фильтр.
Лучшие винные шкафы на 72 бутылок
- ColdVine C46-WM1-Bar (Classic) — отдельно стоящий однозонный винный шкаф на 72 бутылки с барным отделением, в котором имеется подставка под бокалы. Корпус изящно отделан дубовым шпоном. Поддерживается температура в диапазоне от 5-22 °C. Предусмотрена цифровая система контроля уровня влажности от 58 до 78%. Шкаф для вина оснащен деревянным полками для бутылок. Одна из них стационарная, три — выкатные, в том числе одна презентационная.
- Dunavox DX-74.230DSS — встраиваемый в нишу компрессорный шкаф для вина, вмещающий 74 бутылки типа Бордо. Имеет две рабочие зоны с индивидуальным температурным режимом. Двери с тонированным стеклом эффективно защищают вино от ультрафиолета. Поддерживаемый температурный диапазон в каждой камере — от 5 до 20 °C. Предусмотрена сенсорная панель управления, индикатор температуры, подсветка на белых светодиодах. Имеется принудительная циркуляция воздуха.
Лучшие винные шкафы на 46 бутылок
- ColdVine C46-WN1 — однокамерная отдельно стоящая модель на 46 бутылок с цифровой сенсорной панелью. Корпус облицован благородным дубовым шпоном. Стеклянные двери в рамке под цвет корпуса, оборудованные замком. Модель поддерживает температуру в диапазоне 5-22 ° C. Уровень влажности поддерживается в диапазоне 58-78 %.
- Cavanova CV046DT — отдельно стоящий холодильник для вина в металлическом корпусе серебристого цвета. Стеклянные двери с фильтрами ультрафиолета. Для управления предусмотрена сенсорная панель, расположенная внутри камеры. Имеется светодиодное освещение. Модель поддерживает температуру в камере в пределах от 5 до 20 °C. Максимальный уровень шума — до 38 дБ.
Лучшие винные шкафы на 42 бутылок
- IP Industrie CI 140 CF X — холодильник для вина встраиваемого типа с одной рабочей зоной. Выполнен в металлическом корпусе черного цвета с глухой дверью, предназначенной под навешивание мебельного фасада. Дверь может перевешиваться на другую сторону. Шкаф комплектуется тремя полками. Поддерживаемый температурный диапазон — от 4 до 18 °C. Модель укомплектована сенсорной панелью управления и температурным индикатором.
- Dunavox DAB-42.117DB — двухзонный компрессорный шкаф для вина встраиваемого типа со стеклянной дверью в изящной черной рамке. Тонировка стекла обеспечивает защиту бутылок от ультрафиолетового излучения. Класс энергопотребления — A. Холодильник поддерживает температуру в рабочих камерах в диапазоне 5-18 °C. Предусмотрена система принудительной циркуляции воздуха, которая обеспечивает равномерное охлаждение по всему объему камеры.
Лучшие винные шкафы на 18 бутылок
Винные шкафы на 18 бутылок являются одним из лучших выборов для дома.
- ColdVine C18-KSB1 — компрессорный винный холодильник, встраиваемый в нишу. Дверь выполнена из ударопрочного стекла с рамкой из нержавеющей стали и тонировкой для защиты от ультрафиолета. Модель оснащена двумя выдвижными полками, изготовленными из натуральной древесины без лака. Управление и настройка шкафом осуществляется при помощи сенсорной панели с цифровым дисплеем. Температура выставляется в пределах 3-22 °C. Имеется внутренняя подсветка на голубых светодиодах. Максимальный уровень шума во время работы не превышает 39 дБ. Равномерное охлаждение камеры обеспечивает система принудительной циркуляции воздуха.
- Dunavox DAU-19.58SS — однозонный компрессорный холодильник для вина на 19 бутылок, отвечающий классу энергопотребления A. Модель рассчитана для встраивания под столешницу. Благодаря углубленному плинтусу можно установить единый цоколь кухонного гарнитура. Дверь с тонированным стеклом, не допускающим попадание ультрафиолета в камеру. Поддерживается температура от 5 до 22 °C. Уровень шума — не более 39 дБ.
Лучшие винные шкафы на 7 бутылок
- ColdVine C7-KBT1 — встраиваемый компактный винный холодильник компрессорного типа. Модель в черном корпусе со стеклянной тонированной дверью, не пропускающей ультрафиолет. Есть красивая светодиодная подсветка. Температура поддерживается в диапазоне 5-18 °C. Равномерное охлаждение рабочей камеры обеспечивается благодаря принудительной циркуляции воздуха.
- Cavanova CV07KT — небольшой изящный отдельно устанавливаемый винный шкаф, который можно встроить под столешницу. Дверь с двойным стеклом, тонированном с UV-фильтрами. Красивая светодиодная подсветка. Температурный диапазон — 5-20 °C. Удобная настройка благодаря сенсорной панели управления.