Лучшие производители винных шкафов

Винные шкафы — специальный вид бытовой техники для ценителей коллекционного вина. Современные модели могут обеспечить долговременное хранение марочных сортов без потери вкуса и аромата. Для этого они обладают широкой функциональностью, включающей не только охлаждение напитка, но и защиту от вибраций, ультрафиолета, поддержание нужного уровня влажности и т.д.

Лучшие производители винных шкафов

Чтобы выбрать действительно хороший холодильник для вина, рекомендуется рассматривать продукцию ведущих торговых марок. Рассмотрим рейтинг лучших производителей винных шкафов, которые представлены на российском рынке.

Cavanova

Винные шкафы фирмы Cavanova — современная техника для хранения марочных вин передовой функциональности. Испанский производитель выпускает большой модельный ряд специальных холодильников, которые помогают надолго сохранить аромат и вкус элитных напитков. Оборудование бренда можно использовать дома. Также компания выпускает винные шкафы для коммерческого использования — для баров, ресторанов, винных салонов и магазинов. В линейке бренда модели с одной и двумя камерами, а также мультикамерные холодильники.
Шкафы для вина Кованова комплектуются передовыми системами охлаждения и электроникой, что позволяет с высокой точностью поддерживать заданный температурный режим. Практически все модели торговой марки оснащаются системой принудительной циркуляции воздуха. Это обеспечивает равномерное охлаждение всего объема рабочей камеры, независимо от степени ее заполнения.

Cold Vine

Торговая марка Cold Vine — это бренд винных шкафов, который принадлежит российской фирме ЛИМАРС-Р. Компания выпускает специальные холодильники для элитного алкоголя с 2013 года. За это время торговая марка заслужила доверие ценителей коллекционного вина.
Компания производит большой ряд шкафов, вмещающих от 6 до 400 бутылок типа Бордо. В линейке бренда есть однозонные и двухзонные модели с компрессорным или термоэлектрическим охлаждением. Они оснащаются системой циркуляции воздуха и передовой электроникой для управления и точности поддержания рабочих параметров. Производитель предоставляет гарантию сроком на 1 или 2 года.

Dunavox

Венгерская компания Dunavox вышла на рынок специализированного холодильного оборудования в 2006. Она быстро заявила о себе как об одной из лучших фирм винных шкафов для вина в Европе. Сегодня техника бренда продается более чем в 40 странах мира.
Фирма производит технологичные модели, начиная с компактных шкафов для квартиры и дома, заканчивая большими холодильниками для коммерческого использования. К плюсам техники Dunavox относится высокая точность поддержания температурного режима, равномерное охлаждение рабочей камеры, надежная защита от ультрафиолетового излучения. Модели бренда оснащаются системами светодиодного освещения, поддержания уровня влажности, автоматического оттаивания и т.д.

IP Industrie

IP Industrie — итальянский бренд, который выпускает шкафы для вина премиального класса. В модельной линейке фирмы представлены холодильники с отделкой элитными сортами древесины, а также в современном лаконичном дизайне с использованием металла и стекла. Для систем охлаждения применяются компрессоры и термостаты от производителей передового холодильного оборудования
Технологичные шкафы для вина с высокой точностью поддерживают температурный режим. Постоянная циркуляция воздуха помогает равномерно охлаждать содержимое и регулировать уровень влажности. Применяемая тонировка стекол позволяет надежно защитить дорогое вино от вредного для него ультрафиолета, не ухудшая при этом обзора. Кроме этого, производитель применяет эффективные конструктивные решения для защиты от вибрации.

Meyvel

Meyvel — производитель из Италии, занимающийся выпуском техники для хранения марочного вина. В каталоге бренда модели для домашнего применения, а также оборудование для сегмента HoReCa. Винные шкафы Meyvel разрабатываются с привлечением лучших инженеров, экспертов-виноделов, известных дизайнеров. Это позволяет получать на выходе технику, которая обеспечивает оптимальные условия для хранения вина и его подготовки к подаче. Это холодильники с передовым функционалом и по-итальянски изысканным дизайном.

Liebherr

Компания Liebherr — крупная немецкая корпорация, которая работает в отрасли машиностроения. К основным направлениям бренда относится производство всех типов холодильного оборудования, начиная с промышленных установок охлаждения, заканчивая техникой для дома. В том числе немецкая компания выпускает отличные винные шкафы.
Модели Liebherr традиционно отличает немецкая надежность, передовые технологические решения в конструкции охлаждающих систем, экономичность. Они точно поддерживают заданный температурный режим, работают практически без вибрации. Это позволяет долго сохранять вкус и аромат элитных вин.

EXPO

EXPO — компания из Италии со штаб-квартирой в пригороде Турина. Бренд производит шкафы для вина высокого класса. Особенность этой марки состоит в том, что презентации элитных бутылок она уделяет не меньшее значение, чем функции сохранения дорогого напитка. В каталоге бренда большой выбор специализированного холодильного оборудования — от небольших настенных моделей в изысканной отделке на одну бутылку, до винотек для коммерческого применения на 120 бутылок и большей вместимости.

Teca Vino

Teca Vino — бренд немецкой компании Teka, выпускающей премиальную бытовую технику. Эта марка элитных винных шкафов, в которых создается оптимальный микроклимат для хранения коллекционных вин.
При конструировании шкафов Teca Vino применяются передовые системы охлаждения и электроника, способная с высокой точностью поддерживать заданную температуру в рабочей камере. Ее внутренняя поверхность имеет покрытие с включением ионов серебра, которое обладает антибактериальными свойствами. Модели производителя оснащаются угольным фильтром, который поглощает посторонние запахи. Компрессоры работают с минимальным уровнем шума и вибрации, которую поглощают специальные элементы конструкции. Все дверцы винных шкафов Teca Vino имеют защитную тонировку, которая задерживает ультрафиолетовое излучение.

Indel-B

Итальянская компания Indel-B основана в 1967 году. Ее основным направлением является производство автохолодильников, которыми комплектуются машины и спецтехника ведущих автоконцернов. Кроме этого, компания производит технологичные, надежные винные шкафы с передовым функционалом. Высокий уровень технической надежности и производительности обеспечивает установка компрессоров Danfoss. Холодильники для вина этой марки рассчитаны на хранение от 24 до 46 бутылок. Они отличаются лаконичным и изысканным дизайном.

GEMM

GEMM — итальянский бренд холодильного оборудования, основанный в 1999 году. В каталоге марки две линейки винных шкафов — Brera и Wine Display. Модели серии Brera разработаны для хранения вина дома, в ресторанах, барах. Винные шкафы линейки Wine Display применяются в ресторанах для презентации вина и его охлаждения перед подачей.
Винные шкафы GEMM поддерживают заданную температуру и уровень влажности в рабочей камере с высокой точностью. Они защищают напиток от вредного ультрафиолетового излучения и вибрации. Это позволяет создавать оптимальные условия для хранения даже наиболее дорогих и требовательных микроклимату сортов вина.

Tin Pan Alley

Итальянская фирма Tin Pan Alley (TPA) — производитель эксклюзивных винных шкафов для дома, баров, ресторанов. Компания работает более 50 лет и выпускает большие модели в винтажном дизайне. Это передовая техника для хранения коллекционных вин, которая выглядит как элитная мебель. При разработке и производстве шкафов для вина бренд использует передовые технологические решения и дорогие материалы. Благодаря этому оборудование TPA обеспечивает надежность сохранения элитного алкоголя.

Почему вино нужно хранить в винном шкафу

Дорогое марочное вино чрезвычайно требовательно к хранению. Это живой напиток, в котором протекают химические и биологические процессы. Для сохранения его вкуса и аромата эти процессы должны протекать правильно, что требует создания определенных условий. В случае хранения благородного напитка на обычной полке, он может быстро утратить свои органолептические качества или даже скиснуть. В бытовом холодильнике прекратятся процессы дозревания вина, оно будет регулярно подвергаться вредной вибрации.
Для хранения элитного алкоголя необходимо поддерживать строго определенную температуру, защищать напиток от солнечного света, не допускать его вибрации. Кроме этого, важен уровень влажности, который не позволит отсыреть или пересохнуть пробке. Такие условия можно создать в специальном погребе, однако обустроить его могут далеко не все ценители благородного напитка. Оптимальной альтернативой становятся специальные винные холодильники, или шкафы для вина. Они воспроизводят условия погреба и могут устанавливаться в доме или квартире. Есть модели даже для небольших кухонь.

Как выбирать винный шкаф

Для выбора винного шкафа учитывайте такие основные критерии:

• вместимость;
• температурный режим;
• тип системы охлаждения;
• наличие и тип подсветки.

Вместимость винного шкафа

Вместимость оценивают в количестве стандартный бутылок объемом 0,75 (тип Бордо), которые могут поместиться в рабочую камеру модели. Подбирайте вместимость, исходя из размеров вашей коллекции вина. Для организации домашней винотеки обычно применяют модели, вмещающие до 100-120 бутылок. Модели большей вместимости подойдут для крупных частных коллекций, а также для коммерческого использования.

Температурный режим

Важная характеристика — диапазон температур, который может поддерживать холодильник для вина. Он должен подходить для сортов, которые вы собираетесь хранить. Большинство моделей сегодня могут работать в диапазоне от 5 до 20 °C, что позволяет организовать хранение как красных, так и белых вин. Если холодильник нужен для хранения сортов с разными требованиями к температуре, выбирайте модель с двумя или более температурными зонами.

Тип системы охлаждения

Самый распространенный тип — это компрессорная система охлаждения. Она работает, как и в обычном бытовом холодильнике. Такая система отличается надежность, способна точно поддерживать заданную температуру в камере, отличается экономичностью. Ее недостаток состоит в вибрации, которая неизбежно возникает при работе компрессора. Для ее гашения производителям шкафов для вина приходится применять дополнительные конструктивные решения.
В бытовых винных шкафах также может применяться термоэлектрическая система охлаждения на основе элемента Пельтье. Она работает без вибрации, дешевле компрессорной системы, но уступает ей в надежности. Кроме этого, термоэлектрическая система требует постоянной работы вентилятора, который может создавать дополнительный шум.

Подсветка

Для удобства и улучшения дизайна винного шкафа большинство производителей применяют внутреннюю подсветку. Она может включаться кнопкой на панели управления или активироваться автоматически при открывании дверцы. Подсветка должна быть красивой и достаточно яркой. При этом важно, чтобы она не создавала дополнительного нагрева пространства рабочей камеры, способного нарушить температурный режим хранения напитка.
Этим требованием лучше всего отвечает система освещения на светодиодах, которые эффективно освещают пространство камеры. Они работают с минимальным тепловыделением и практически не греют воздух в рабочей зоне винного холодильника. Кроме этого, светодиоды отличаются экономичностью и значительным сроком службы, который может достигать 50 тысяч часов непрерывной работы.