Наша компания работает в штатном режиме с соблюдением всех мер предосторожности.

Как выбрать винный шкаф?

  • Как выбрать винный шкаф?

Любители вина знают о том, что для его хранения требуется создание соответствующих условий. Благодаря этому сохраняются вкусовые свойства напитка и происходит его созревание. Для таких целей приобретается оборудование, в котором приготовленный вкусный напиток доводится до идеальной температуры.

Правильное хранение вина: какой винный шкаф выбрать?

При отсутствии винного погреба с идеальными условиями ценителями такого благородного алкоголя выбирается винный шкаф, который называется холодильником для вина.

Для правильного хранения приготовленного вина требуется выполнение следующих условий:

  • Горизонтальное расположение бутылок для омывания пробки, что не позволяет ей рассыхаться с течением времени.
  • Отсутствие вибраций, что обеспечивает стабильный вкус винного напитка.
  • Стабильная температура в пределах от +8C до +16C.
  • Поддержка необходимой влажности воздуха придолгосрочном хранении, что защищает от повреждений винную пробку.
  • Фильтрация воздуха для сохранения вкуса хранящегося вина.

Важным условием хранения такого алкоголя считается защита от повышенной влажности, изменяющей его вкус. На установленный в помещении винный шкаф не должны попадать прямые лучи солнца. Для усиления защиты техника оборудуется глухой непрозрачной дверью, которая может тонироваться.

Виды винных шкафов по типу установки

Классификация винных шкафов по способу установки:

Разница между встраиваемыми и отдельно расположенными моделями заключается в системе охлаждения компрессора, которая может обладать сложной конструкцией и быть достаточно дорогой.

Для дома

При покупке винных шкафов для дома требуется тщательное изучение всех его характеристик. При этом важными факторами являются:

  • Температурный режим для однотипного вина или хранения разных сортов такого напитка
  • Дизайн и привлекательный вид
  • Сочетание с интерьером выбранного помещения
  • Способ крепления, зависящий от свободной площади для установки и от предпочтений покупателя
  • Наполнение винного шкафа

Также учитываются теплоизоляционные свойства оборудования. Необходимый температурный режим правильно соблюдается при толщине стенок шкафа около 5 см.

На кухню


Оборудование подходит для окружающей обстановки на кухне. При поиске такого типа, как винный шкаф для кухни рекомендуется обращение внимания на функции и вид устройства.

Варианты установки винного шкафа на кухне:

  • Остров с грамотно оборудованной нишей посередине кухни.
  • Специальная ниша в стене для удобного расположения шкафа-холодильника.
  • Установка под столешницей с оставлением зазоров для охлаждения.
  • Подвесной шкаф, позволяющий экономно расходовать пространство.
  • Размещение на столе, не зависящее от площади кухни и наличия свободного места.

Аппарат выбирается в соответствии со стилистикой помещения. После установки интерьер приобретает некоторую солидность. Для сохранения постоянного режима внутри шкафа температура воздуха на кухне составляет +10 - +26 С. Техника размещается вдали от батарей отопления и мест попадания солнечных лучей.

Встраиваемые в нишу


Современные встраиваемые в нишу винные шкафы приводят к значительной экономии пространства, что особенно важно при их небольшой площади. Аппараты являются вместительными и обладающими небольшими размерами.

При выборе аппаратов рекомендуется учет следующих показателей:

  • Поддержка необходимой температуры для хранения вина.
  • Оптимальная влажность в пределах 55 - 80%
  • Оснащение системой обдува для проветривания
  • Хранение вина в фиксированном положении без присутствия вибрации
  • Защита бутылок от попадания прямых лучей солнца

С помощью этой техники вино может спокойно храниться при оптимальной температуре в течение долгого времени.

Под столешницу

Оборудование является компактным винным погребом, созданным в современном варианте. Устройство встраивается в тумбу и позволяет хранить до 80 бутылок вина, охлаждаемого до оптимальной температуры. Шкаф может иметь компрессорное или термоэлектрическое охлаждение.

Преимущества:

  • Возможность хранения разных сортов при температуре от 5 до 22С;
  • Сенсорное управление с дисплеем;
  • Цифровой термометр;
  • Наличие нагревателя для поддержки оптимальной температуры в шкафу;
  • Система динамического охлаждения и циркуляция воздуха.

Несмотря на небольшие размеры, шкафы под столешницу могут иметь от одной до трех температурных зон. Оборудование может использоваться в течение нескольких десятилетий.

Винные витрины


Оборудование устанавливается в кафе, ресторанах, а также на других предприятиях общепита и торговли. Модели имеют стильный дизайн. Для поддержки необходимого температурного режима используются разные установки.

Преимущества:

  • Значительная экономия пространства
  • Удобная эксплуатация
  • Устойчивая конструкция
  • Длительный срок работы
  • Полное сохранения вкуса размещенного вина

Аппараты являются вместительными и компактными. Благодаря герметичному корпусу в них в течение длительного промежутка времени сохраняется необходимый температурный режим.

Настенные


Настенные винные шкафы приобретаются для хранения небольшого объема элитных коллекционных вин при определенном температурном режиме. Это позволяет сохранить их тонкий аромат. Настенный шкаф обладает узким корпусом с передней панелью, выполненной из стекла. Периметр оформляется в виде рамы, что придаёт устройству сходство с картиной и при этом делает его весьма эксклюзивной деталью выполненного интерьера.

Из дерева

Деревянные винные шкафы подчеркивают высокий статус и осведомленность владельца в актуальных трендах. По свойствам агрегаты ни в чём не уступают шкафам, изготовленным из металла.

Преимущества:

  • Защита бутылок с вином от УФ-излучения
  • Наличие встроенной системы динамического охлаждения
  • Оснащение шкафов удобной внутренней подсветкой
  • В некоторых моделях есть функция авторазморозки
  • Длительная эксплуатация

Оборудование отличается минимальным потреблением электроэнергии и высокой надежностью.

Отдельно стоящие

Модели выбираются для длительного хранения вина и его подготовки к сервировке. Большие устройства приобретаются для ресторанов и предприятий, что позволяет хранить в них винные коллекции. Компактные аппараты подходят для установки дома или в офисе, в небольших барах и кафе.

В нишу напольные

Такие встраиваемые модели выбираются для длительного хранения марочных и коллекционных вин, весьма требовательных к температуре хранения. Устройства защищаются от вибраций и попадания ультрафиолета. Это позволяет сохранить аромат вина.

Виды охлаждения

Термоэлектрические винные шкафы отличаются отсутствием вибраций, компактностью и возможностью включения сразу после доставки на место. Но они не могут встраиваться в мебель.

Компрессорные винные шкафы имеют отлаженную технологию и могут встраиваться в мебель. Недостатком считается слышимый звук включения компрессора. Абсорбционные винные шкафы не производят шум, но отличаются наличием в системе охлаждения аммиака.

Температурные зоны

Соблюдение температурного режима позволяет правильно хранить вино. Для этого создаются разные виды винных шкафов с определенными температурными уровнями:

  • С одной охладительной зоной, используемые для длительного хранения вина.
  • Шкафы для размещения винных напитков перед сервировкой, обладающие двумя отсеками с возможностью независимой регулировки температуры.
  • Трехтемпературные устройства, рассчитанные на размещение сразу нескольких десятков бутылок. В них возможно одновременное хранение разных сортов вин и вкусного игристого шампанского.

Также существуют мультитемпературные конструкции с шестью полностью независимыми друг от друга зонами для размещения бутылок с вином. При этом в каждой из них при необходимости создается уникальный микроклимат. Модели приобретаются для домашнего и профессионального использования.

Вместимость винного шкафа

По своей вместимости модели рассчитываются на размещение бутылок в количестве от нескольких штук до сотен. Устройства с объемом камеры более 300 литров позволяют хранить свыше 150 бутылок с вином, а с объемом 150 литров - примерно 60 бутылок.

Уровень шума

Уровень шума таких аппаратов - 39 - 43 дБ, причем параметр зависит от площади помещения, в котором размещается винный шкаф. В основном оборудование оснащается компрессором с защитой от вибраций и очень тихо работает, а также способствует экономии электричества.

Пользователи часто выбирают винный шкаф по уровню шума, причем наиболее тихими считаются абсорбционные устройства для хранения разных сортов вкусного ароматного вина.

Выводы

Вино является достаточно капризным алкогольным напитком, требующим соблюдения положенной технологии при производстве и правильного хранения в доме. Это удаление от яркого солнечного света, горизонтальное расположение бутылки и полный покой.

Даже простой винный шкаф является более удобным для хранения по сравнению с обычным холодильником. В нем поддерживается оптимальная температура для длительного размещения коллекционного и марочного вина.

27.07.2021 15:43:55
0
467

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!